Kategoria: Szampania

Pierwszy tekst z cyklu o Szampanii: historia, terroir, ludzie, styl i język, którym warto czytać etykietę szampana. Nie ma drugiego regionu, który tak skutecznie połączyłby geologię, przypadek, prestiż, rzemiosło i marketing. Szampania jest jednocześnie nazwą miejsca, apelacją, symbolem świętowania i jednym z najbardziej precyzyjnie regulowanych obszarów winiarskich świata. W języku codziennym bywa skrótem do luksusu,…